蜜雪冰城营销对策分析报告 第1篇
我们都知道蜜雪冰城走红的秘诀是什么，那就是便宜！但蜜雪冰城的成功也不单单是因为便宜，如果便宜但不好喝，我相信也不会有那么多顾客买蜜雪冰城，所以蜜雪冰城真正的制胜法宝便是性价比。
之前在网上看过一个博主闭着眼做奶茶盲盒测评。蜜雪冰城的不少单品都能“蒙混过关”“滥竽充数”，更有不少爆款单品，说实在话，比起喜茶、茶百道、沪上、瑞幸等高端奶茶品牌也丝毫不差。比如爆款的柠檬水、蜜桃四季春、棒打鲜橙等，虽然料没有很多，但是喝起来口感很好，很清爽。但是你看价格：柠檬水4块，蜜桃四季春6块，鲜橙6块，连提及其他品牌价格的3分之1都不到。
所以薄利多销不是关键，薄利多销还好喝，这才是关键。
现在我们来具体分析为什么蜜雪冰城才能薄利多销。
一、下沉市场、门店数量多、随处可见、想喝就喝
相对于某茶，某雪这些只在一线城市热点商圈布点的方式，蜜雪冰城从拓展伊始就开始下沉二三线小城市，并且早期在学校，在镇上，你都能看到它的身影。
二三线城市的消费增长显然不比一线城市，那么价格竞争无疑是占据市场的最高效策略。
2020年6月，蜜雪冰城官方微博宣布全球门店数量突破1万家，成为首个门店破万的茶饮品牌。而喜茶、奈雪，门店数均徘徊在千店边缘。
可以看得出，背靠加盟机制，蜜雪冰城已经真正做到“随处可见，想喝就喝”了。
中国的饮品市场价值巨大，不可能有一个品牌可以做到完全占领。所以蜜雪冰城一开始的品牌战略就瞄准了三四线城市，甚至是县城乡镇。既然要下沉，那就沉到最低下去，做最亲民的茶饮品牌。
二、供应链优势
价格倒逼价值调整，蜜雪冰城为了迎合低价，必须要寻找物美价廉的供应链。
自2011年起，蜜雪便开设了第一家冰淇淋粉工厂，为了保证按时配货，蜜雪不仅自建了原料生产线，还在全国建立了物流仓储系统，不再开任何直营门店，完全专注于服务加盟商。
凭借线下门店的规模效应，和最先进的现代化生产设备。蜜雪冰城的原材料，比其它品牌可以便宜10%以上。据蜜雪自己披露的数据，加盟商平均花10个月左右的时间就能收回成本。强大的自建供应链体系最大程度的压低和控制了原材料的采购成本。
三、产品定位和营销策略
在产品定位上，主打冰淇淋和茶饮，SKU数量并不多，菜单一目了然，这也更有利于消费者快速做出决策，特别是对于选择困难症的消费者，并将柠檬水成功做成了爆品（后面会说），要知道，柠檬水这一单品是很易打造的网红品类，可以为其店铺引流和增加复购率，以单点突破。
在产品定价策略上，蜜雪冰城更是将亲民做到了极致。4-8元的产品价格区间，对于任何一个阶层的消费者都十分友好。特别是蜜雪冰城的代表产品冰鲜柠檬水，售价4元的超大杯比于3元矿泉水更受消费者欢迎。
四、令人深刻的IP形象
这就不得不提最近蜜雪冰城推出的全新_主题曲了，一般来说，重复_式的广告虽然很容易让人记住，但是也会招人厌烦。但是为什么蜜雪冰城这个广告我不仅不讨厌，甚至还有点喜欢呢？
萌即正义、颜值即正义是当下的审美趋势，萌宠、萌娃、萌物，只要和“萌”沾上边，大家的宽容度都会提高不少，这在IP界也不例外。蜜雪冰城的IP雪王外表是大家熟悉的雪人形象，看起来QQ弹弹软软糯糯，走起路来有一种Duang Duang的果冻感，就像一个行走的糯米滋，这么Q弹可爱，根本舍不得讨厌啊！
五、其他品牌转型、模仿不好被指抄袭
其他饮品店都转型了，就像政治书上说的，我们现在的矛盾是人民日益增长的美好生活需求和发展的不平衡不充分。
并且许多品牌在创办初期，条件还尚未稳定的情况下，只能更加注重自身品质，而品质上去了，成本也随之高了。
已经成型的店也不会因为蜜雪的大火跟风降价的，成本不一样，有些也降不下来。
并且我们也经常见到一些模仿蜜雪冰城的奶茶店，甚至菜单、logo都大差不差，但为什么人们还是不愿意去光顾呢？因为蜜雪冰城形象早已深入人心，这样的门店极易被人们认为是抄袭蜜雪冰城，也不会更多去关注是否好不好喝、便不便宜了。
蜜雪冰城营销对策分析报告 第2篇
线下拍照，线上投票：蜜雪冰城在门店置放活动海报，客户上传和冰淇淋系列产品合影即可参赛。参赛门槛低，同时奖品丰盛，吸引了不少客户参与。
而客户上传的照片中，既能展示冰淇淋的颜值，又享受的表情又展示冰淇淋美味程度，每一张图片都在为蜜雪冰城做宣传，这样就用极低的成本做了大量的宣传推广。加上融合了投票的竞争策略，参赛者拉票产生裂变，得以迅速引爆流量。
市场运营团队针对不同的用户特征的群体，制定不同的运营策略，匹配不同的内容和活动，营销玩法众多，花式“撩客”。
《蜜雪冰城奶茶店针对大学生购买动机的营销策略报告》
一、实训组成员与分工
1.成员：XXX2.组织分工：
（1）
XXX,XXX，负责撰写问卷调查；
（2）
XXX,XXX负责收集相关资料；
（3）
XXX,XXX，负责市场调研；
（4）
XXX,XXX，负责撰写实训报告。
二、蜜雪冰城简介
蜜雪冰城创始于1997年8月，是一家以新鲜冰激凌―茶饮为主的连锁机构，自1997年创立至今，始终秉承着“让所有热爱生活的人，享受高质平价的美味”的追求理念，经过十几年的发展，已成为中国新鲜冰激凌-茶饮连锁第一品牌。
三、市场细分
1.问卷调查分析
调查显示：相对于学校周边奶茶店，有约31%的被调查者认为蜜雪冰城的产品价格非常实惠，有约46%的被调查者认为价格比较实惠，有约18%的被调查者认为价格一般，只有5%的调查者认为价格贵。蜜雪冰城饮品价格一般在4~6元左右，据调查在校大学生生活费普遍1000~1200元左右，蜜雪冰城的价格适合大多数人群的消费观念。
2.市场调查分析
（一）主要竞争对手分析
学校周围奶茶店大约有15家左右，其中竞争性较大的有四家。
一口酸奶牛，位于：美食广场二楼。它的优势：有较多消费者可以休息的座位，装修风格较好，还有几个装有帘子的卡座。它的劣势：因为周边有其他商家转转小火锅、重庆鸡公煲等导致它的卫生状况不是很好，点餐的地方给人一种油腻的感觉，饮品价格一般在8元左右。
豆浆记忆，位于一食堂进门口。它的地理位置很好，提供的品类也较多，价格一般在5元左右，主要消费目标人群在食堂吃饭的人。劣势除了吃饭时间消费者较少。
书亦烧仙草，位于学校外街道上，主要消费人群是年龄在13~25的年轻人。店内属于精装修，知名度也较高，饮品种类丰富。但价格偏高，饮品价格一般在10元左右。
兵之王，在书亦烧仙草旁边，主要消费人群是年龄在13~25的年轻人，主要卖点是概念，产品形象好。但价格较贵，饮品价格一般在14左右。
（二）蜜雪冰城的SWOT分析
1.自身优势分析
（1）由于“蜜雪冰城”是一家连锁加盟饮品店，货源都是总部统一发货，并且提供所有的原材料和产品质量都可以得到保障。
（2）地理位置好；对面是宿舍楼，处于美食广场一楼，品牌标志明显，人流量集中也多。
（3）创新能力强，不断推出品
（4）品种齐全，价格实惠。
2.劣势分析
（1）现有竞争对手较多，主要的几家竞争对手也是连锁加盟店知名度也较高。
（2）蜜雪冰城主营是冰激凌，冰激凌具有季节性，冬天经营业绩会下滑。
（3）店铺员工大部分是兼职，没有经过专业培训，其服务态度和服务水平参差不齐，使顾客满意程度不是很高。
（4）店面装修缺乏特色
3.机会分析
（1）学校内没有主营做冰激凌，在夏季消费市场大。
（2）绵阳天气夏季比较炎热，人均消费数量不断增加，发展潜力巨大。
（3）蜜雪冰城具有自己的品牌效应，品种丰富，口味独特。
（4）促销活动没有周围竞争者做的好。
4.威胁分析
（1）书亦烧仙草、兵之王、一口酸奶牛等饮品店已经树立品牌形象并深入人心。
（2）冰激凌其他饮品店也可以做，容易加剧竞争。
（3）冬季缺少主打产品，容易形成市场空白，给其他竞争者机会。
四、目标市场
1.目标市场分析
由于我们主要目标人群是大学生，而年轻人的消费心理:追求新颖、简单大方、时尚、喜欢尝试。所以要经营设计新潮、样式百搭、款式丰富的冰激凌。
2．目标市场选择
选择产品专业化，学校周围几乎没有专业的冰激凌店，所以选择产品专业化更能在给冷饮市场占一席之地。
3.目标市场定位
根据调查分析消费者的消费习惯，蜜雪冰城将目标市场定位于中低档，目标顾客群体主要为女大学生。
五、市场营销策略
1.促销策略
（1）在节假日或周末多发一些新品上市以及免费抽奖活动，刺激消费者，激发购买欲望。
（2）采用积分卡的方式，积累到一定分，就可以换购一杯饮品，可以在一定程度上提高购买率。
（3）采用会员制，定期会员优惠，提高消费者粘合度
（4）与学校进行合作，赞助社团活动或体育节等，宣传自己的产品。
2.竞争策略
（1）价格竞争：定位中低档，价格较低，食品采用新鲜食材，可以更受大学生青睐。
（2）多元化策略：除了创新更多新产品，还可以提供一个空间给消
费者自己亲自做产品送给他们的爱人，不仅能满足消费者的需求也能提高自己的销售量。
（3）特色策略：店面的装修多一些自己的元素，体现自己的主题。
3.加强品牌管理
（1）多给出一些更加符合品牌形象的宣传推广方案，进一步树立自己的品牌形象。
（2）提高服务水平，对于兼职的员工也要进行短期培训，提高消费者满意程度。
2021年9月23日，“2021中国餐饮品类十大品牌年度盛典”在北京国贸大酒店隆重举行。在“2021中国茶饮十大品牌”榜单中，已经成为“零售先锋”的喜茶高居榜首，刚上市的“全球茶饮第一股”奈雪的茶拿到第二，拥有万余家门店的蜜雪冰城，仅以的品牌指数差距，落后于奈雪的茶，位居第三。coco都可、茶颜悦色、一点点、茶百道、古茗茶饮、甜啦啦、新时沏鲜果茶则紧随其后，获得“2021中国茶饮十大品牌”殊荣。
而从百度指数查询可以观察到其他同类品牌热度正在上升，而蜜雪冰城相关词热度在下降，所以急需开展网络营销活动来维护品牌热度。
图 蜜雪冰城相关词搜索热度变化
表 蜜雪冰城SWOT分析
蜜雪冰城营销对策分析报告 第3篇
蜜雪冰城通过创新的促销策略取得了显著的效果。
首先，他们在各大社交媒体平台上拥有庞大的粉丝群体，每一次的促销活动都能够迅速获得大量曝光和转发。这不仅提高了品牌的知名度，还吸引了更多新客户的到来。
其次，蜜雪冰城的会员制度让顾客感受到了品牌的关怀和回馈。这不仅增加了顾客的忠诚度，也促使他们频繁消费并推荐给身边的朋友和亲人。
最后，与网红的合作也让蜜雪冰城获得了很好的口碑和曝光度。网红们通过微博、抖音等平台展示与蜜雪冰城合作的视频和图片，在粉丝中引起了强烈的购买欲望。
蜜雪冰城营销对策分析报告 第4篇
蜜雪冰城是中国知名的冷饮品牌，以其独特的口味和创新的产品而受到消费者的喜爱。作为一个成功的品牌，蜜雪冰城为了保持竞争力，不断推出各种促销策略。在这份报告中，我们将对蜜雪冰城的促销策略进行深入分析，并探讨其对品牌的影响。
1. 定期举办优惠活动
蜜雪冰城定期举办各种优惠活动，如买一送一、满减等。这些活动吸引了大量消费者的关注，并提高了他们对品牌的忠诚度。通过优惠活动，蜜雪冰城有效地促进了销售，并吸引了更多的新顾客。
2. 社交媒体营销
蜜雪冰城善于利用社交媒体平台进行营销。他们定期在微博、微信等平台上发布产品信息、推广活动和优惠信息，吸引了大量粉丝的关注。通过与消费者的互动，蜜雪冰城不仅增强了品牌形象，还有效地传播了品牌价值观。
3. 提供会员制度
蜜雪冰城通过建立会员制度，与顾客建立紧密的关系。会员享受独家优惠、生日特权等福利，激励顾客持续消费，并吸引更多的人加入会员。会员制度不仅提高了客户黏性，还为蜜雪冰城提供了宝贵的市场数据。
4. 合作活动
蜜雪冰城经常与其他知名品牌合作举办活动，通过跨界合作吸引不同品牌的粉丝。通过与其他品牌的联动，蜜雪冰城扩大了自己的影响力，吸引了更多的消费者。这种合作活动不仅提高了品牌认知度，还创造了更多的销售机会。
5. 游戏互动
为了增加消费者参与度，蜜雪冰城推出了各种有趣的游戏互动活动。通过参与游戏，消费者可以获得免费产品、优惠券等奖励，激励他们继续购买蜜雪冰城的产品。游戏互动不仅提高了品牌的互动性，还吸引了更多的年轻消费者。
6. 场景营销
蜜雪冰城善于利用各种场景进行品牌营销。无论是在购物中心、商业街还是校园，蜜雪冰城总是能够找到合适的位置来展示自己的产品。通过打造各种吸引人的场景，蜜雪冰城吸引了众多消费者的目光，并成功地提高了销售额。
7. 团体购买优惠
蜜雪冰城推出了团体购买优惠活动，鼓励消费者与朋友一起来品尝冰城的美味。通过团购活动，蜜雪冰城扩大了销售范围，增加了销售量，并成功地吸引了年轻人群体的关注。
综上所述，通过定期举办优惠活动、社交媒体营销、提供会员制度、合作活动、游戏互动、场景营销和团体购买优惠等策略，蜜雪冰城成功地提高了品牌形象，吸引了更多的消费者，并保持了市场竞争力。作为其他品牌可以借鉴的案例，蜜雪冰城的促销策略不仅对品牌发展起到了积极的推动作用，还为整个冷饮行业树立了标杆。
蜜雪冰城营销对策分析报告 第5篇
蜜雪冰城与其他知名品牌进行合作推广，共同举办活动。比如与时尚品牌合作推出联名款饮品，与明星合作拍摄广告等。这种合作推广不仅为蜜雪冰城带来了更多的曝光和关注，还增加了品牌的高级感和时尚感，吸引了更多消费者的目光。
总之，蜜雪冰城的促销策略在提高销售额、吸引顾客和加强品牌形象方面起到了重要的作用。他们不断创新和调整策略，根据市场需求和消费者喜好来制定营销计划，使品牌在竞争激烈的市场中保持竞争优势。
蜜雪冰城营销对策分析报告 第6篇
蜜雪冰城通过举办多样化的促销活动，成功吸引了大量的顾客。其中之一是每年夏天的冰淇淋节，顾客只需购买一份冰淇淋，即可获得另一份同样价值的冰淇淋免费。这种促销活动不仅能够提升顾客的购买欲望，还能够增加客流量，为蜜雪冰城带来更多的收入。
除了冰淇淋节，蜜雪冰城还会定期推出限时特惠活动。例如，每周二全场冰饮半价，或者每个月推出新品折扣。这样的促销活动不仅能够吸引新顾客，还能够保持老顾客的回头率，提高销售额。