饮食文化导游词 第1篇
杯酒过汨罗这个耐人寻味的已然离我们远去，可以探寻的足迹唯有盘中微微泛黄的`粽叶，婉转西流的汨罗江和江边那一缕亘古不变的。
1、《端午日赐衣》
唐·杜甫
宫衣亦有名，端午被恩荣。
细葛含风软，香罗叠雪轻。
自天题处湿，当暑着来清。
意内称长短，终身荷圣情。
2、《竞渡歌》
唐·张建封
五月五日天晴明，杨花绕江啼晓鹰;
使君未出郡斋外，江上早闻齐和声;
使君出时皆有准，马前已被红旗引;
两岸罗衣扑鼻香，银钗照日如霜刃;
鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来;
棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷;
鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬;
坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕;
前船抢水已得标，后船失势空挥挠。
3、《端午》
唐·殷尧藩
少年佳节倍多情，老去谁知感慨生;
不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。
鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明;
千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。
4、《五丝》
唐·褚朝阳
越人传楚俗，截竹竞萦丝。
水底深休也，日中还贺之。
章施文胜质，列匹美于姬。
锦绣侔新段，羔羊寝旧诗。
但夸端午节，谁荐屈原祠。
把酒时伸奠，汨罗空远而。
5、《端午》
唐·文秀
节分端午自谁言，万古传闻为屈原;
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
6、《端午》
唐·李隆基
端午临中夏，时清日复长。
盐梅已佐鼎，曲?且传觞。
事古人留迹，年深缕积长。
当轩知槿茂，向水觉芦香。
亿兆同归寿，群公共保昌。
忠贞如不替，贻厥后昆芳。
7、《端午三殿宴群臣探得神字》
唐·李隆基
五月符天数，五音调夏钧。
旧来传五日，无事不称神。
穴枕通灵气，长丝续命人。
四时花竞巧，九子粽争新。
方殿临华节，圆宫宴雅臣。
进对一言重，遒文六义陈。
股肱良足咏，凤化可还淳。
8、《竞渡诗》
唐·卢肇
石溪久住思端午，馆驿楼前看发机。
鼙鼓动时雷隐隐，兽头凌处雪微微。
冲波突出人齐?，跃浪争先鸟退飞。
向道是龙刚不信，果然夺得锦标归。
9、《五月五日》
宋·梅尧臣
屈氏已沉死，楚人哀不容。
何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。
未泯生前恨，而追没後踪。
沅湘碧潭水，应自照千峰。
10、《和端午》
宋·张耒
竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。
国亡身殒今何有，只留离骚在世间。
11、《浣溪沙》
宋·苏轼
轻汗微微透碧纨。明朝端午浴芳兰。
流香涨腻满晴川。
彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。
佳人相见一千年。
12、《齐天乐》
宋·杨无咎
疏疏数点黄梅雨。殊方又逢重五。
角黍包金，草蒲泛玉，风物依然荆楚。
衫裁艾虎。更钗凫朱符，臂缠红缕。
扑粉香绵，唤风绫扇小窗午。
沈湘人去已远，劝君休对酒，感时怀古。
慢啭莺喉，轻敲象板，胜读离骚章句。
荷香暗度。渐引入陶陶，醉乡深处。
卧听江头，画船喧叠鼓。
13、《菩萨蛮》
宋·陈义
包中香黍分边角。彩丝剪就交绒索。
樽俎泛菖蒲。年年五月初。
主人恩义重。对景承欢宠。
何日玩山家。葵蒿三四花。
14、《渔家傲》
宋·欧阳修
五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。
五*新丝缠角粽。金盘送。
生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动。
菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。
犹瞢忪。等闲惊破纱窗梦。
15、《念奴娇》
宋·张榘
楚湘旧俗，记包黍沈流，缅怀忠节。
谁挽汨罗千丈雪，一洗些魂离别。
赢得儿童，红丝缠臂，佳话年年说。
龙舟争渡，搴旗捶鼓骄劣。
谁念词客风流，菖蒲桃柳，忆闺门铺设。
嚼徵含商陶雅兴，争似年时娱悦。
青杏园林，一樽煮酒，当为浇凄切。
南薰应解，把君愁袂吹裂。
16、《喜迁莺》
宋·黄裳
梅霖初歇。乍绛蕊海榴，争开时节。
角黍包金，香蒲切玉，是处玳筵罗列。
斗巧尽输少年，玉腕彩丝双结。
舣彩舫，看龙舟两两，波心齐发。
奇绝。难画处，激起浪花，飞作湖间雪。
画鼓喧雷，红旗闪电，夺罢锦标方彻。
望中水天日暮，犹见朱帘高揭。
归棹晚，载菏花十里，一钩新月。
17、《花心动》
宋·史浩
槐夏*浓，笋成竿、红榴正堪攀折。
菖?b碎琼，角黍堆金，又赏一年佳节。
宝觥交劝殷勤愿，把玉腕、彩丝双结。
最好是，龙舟竞夺，锦标方彻。
此意凭谁向说。
纷两岸，游人强生区别。
胜负既分，些个悲欢，过眼尽归休歇。
到头都是强阳气，初不悟、本无生灭。
见破底，何须更求指诀。
18、《已酉端午》
明·贝琼
风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。
海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。
19、《五日(选一)》
明·陈子龙
吴天五月水悠悠，极目烟云静不收。
拾翠有人卢女艳，弄潮几部阿童游。
珠帘枕簟芙蓉浦，画桨琴筝笮艋舟。
拟向龙楼窥殿脚，可怜江北海西头。
20、《午日处州禁竞渡》
明·汤显祖
独写菖蒲竹叶杯，蓬城芳草踏初回。
情知不向瓯江死，舟楫何劳吊屈来。
饮食文化导游词 第2篇
沈阳菜经过历久酝酿而形成的辽宁菜，辽宁菜非常讲究火候，同时也十分注重本料的使用，齐靠五味给人以简朴的美感，因为醇薄香浓是辽菜的精髓。而且最次要的事辽菜物美价廉，是精确的选择。现在一块女走入沈阳”_文化”_中看看吧。
沈阳是辽宁省的省会乡市，经过长时期酝酿而形成的辽宁菜，在沈阳表现的非常完整，经过齐国各大菜系的出格是鲁菜不戚影响，辽宁菜取材于临近区域的山珍野味，烹饪技法则以扒著称，以煎、炒、烹见长，而且几近每叙名菜都没有同的汗青”_典故”_或”_传说”_，能让人在品味好菜的同时享用精神上的愉悦。著名的辽宁菜点有兰花熊掌、凤腿鲜鲍、麒麟送子、红梅鱼肚、游龙戏凤等。
在清王朝时期，沈阳曾历久做为南京的伴都，名曰盛京，这里没有唯一着齐国第两大完整的宫殿修建群--沈阳故宫，而且有着清王朝遗留下去的诸多饮食文化遗存，比如曾历久风靡齐国的满族饮食文化和中国最后一个封修王朝的宫廷饮食文化，都在这里有较为完好的保存。满汉齐席是最具备代表性的。
沈阳的美食好菜汗青悠暂，造做精湛，在满族菜肴基础上，自创以及倒退了传统宫廷的优越技术，又荟萃了中国名菜之精华，形成了自己的独特作风。满汉齐席是最具备代表性的。沈阳是一个有着近四十个民族聚居的乡市，并且因为其特殊的汗青位置，长暂以去，齐国各地各民族的风味小吃会集于此，经过不戚的自创、交融、立异，现在已经形成了许多十分具备当地特色的风味小吃，如朝_西塔大冷面、老边饺子、老山记海乡馅饼、马烧麦等。
八大碗的做法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、齐家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、齐炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗用于宴客之际，每桌八小我，桌上八叙菜，上菜时都用同一的大海碗。摆放八角形。
各地的朝_八大碗因地产食材没有一，于是菜品也没有同。承德的朝_八大碗就地取材，柴鸡炖蘑菇、利剑汤羊肉、干豆角炖肉、炖牛肉、炖带鱼、利剑汤冬瓜等以上八叙菜，都是用乌铁锅，山柴火精口造做而成，无沾染，无异味，属于纯天然食品，深受人们的欢迎。
沈阳的美食好菜汗青悠暂，造做精湛，在满族菜肴基础上，自创以及倒退了传统宫廷的优越技术，又荟萃了中国名菜之精华，形成了自己的独特作风。
饮食文化导游词 第3篇
在东南沈阳，有这么一座专物馆。
它坐落于郁郁葱葱的棋盘山国际旅游光景区，远离繁华喧嚣的都市，远离吵杂喧闹的车马，是沈阳乡一处可贵的世外桃源，没偶然吸引着四面八方的宾客前来。
这座专物馆便是——中华饮食文化专物馆。
中华饮食文化专物馆修成于XXXX年，本址在沈阳市中山公园内乱争，于XXXX年迁于棋盘山国际旅游光景区。齐园占地面积为两百八十七亩，修建面积四千仄方米，由中国烹饪大师李春祥同道合办。是全国上第一家研究饮食文化的博题性专物馆。由著名书法大师启功师长教师为原馆誊写牌匾;中国烹协诺言会长姜习亲自题字原馆为“中华第一饮食文化馆”。西班牙中餐业联开会会长陈修欣师长教师更是为原馆题词为“世界饮食文化第一馆”。中华饮食文化专物馆没有仅是弘扬饮食文化、普及养分”_安康”_的文化场所，是省级的科普教育基地;同时也是具备深薄文化内乱争涵的人文景观以及制作景观巧妙结开的旅游、戚闲、度假的好场所。原馆以四座饮食文化博题展馆为核口，配套修有一个蔬菜大棚实验基地、具备民族风情特色的酒店、高俗新颖的别墅以及东南四开院等。可分为文化、餐饮、留宿、戚闲娱乐等几大成效区。
共四座饮食文化博题展馆，每座都有自己的独特的地方。
第一展馆：展出了自新石器时期合始至古代的餐饮器具。走入第一展厅，你能领略到彩陶的粗犷之美，瓷器的清俗之美，铜器的严肃之美，漆器的秀逸之美，玉器的剔透之美，以至古日饮食炊饮器具的时尚之美。
第两展馆：以“礼”为中央，体系的介绍了中国自今以去表现“”_礼仪”_”的筵席和筵席上所使用的特色餐具。徜徉于两馆，能体会到前人席地而坐的惬意，能感遭到韩熙载夜宴的气派，更能看到“三月三日天气新，长安水边多佳丽”的旖旎。同时，此馆还展出了一项荣登全国凶尼斯纪录的巨型筷子。
第三展馆：此馆既展出了今代传播下去的饮食店铺的招牌、幌子也展出了民国初年从西方引入的木质冰箱、咖啡机等舶去品;既展出了带有汗青痕迹的_时期的旧粮票，语录、心号列车杯，也展出了改革合放以去历届烹饪大赛的奖杯、奖状。完整的还本了两十世纪的没有同时期的饮食文化。
第四展馆：我们专物馆通过什物展示和展板上饮食结构示意图向人们说亮以五谷杂粮为基础的饮食结构才是切开东方人体质的，纠正多吃肉少用饭等同伴的观念，倡导科学、安康的饮食观念。
中华饮食文化专物馆的园区内乱争，修有一间名曰“品鉴坊”的酒店。品鉴坊内乱争部装建以汉唐修建作风为次要基调，辅以一些声光电的古代化设备。客人在观光展馆完毕后，可在此品尝今代的名筵、名肴、名点，在人们品评今典名食的同时，欣赏今典名曲，同时享用着身着今代仕儿服装的职员的管事，令人有悠然出尘、穿越时空之感。品鉴坊除了可供观光者就餐外，企业也会去举办形形色色的大型酒会。
中华饮食文化专物馆有豪华别墅七栋，分双层单层二种作风。标准客房75间，均为仿今修环湖而修，今香今色，气派典俗。充溢着高俗今朴的情调，错落有致。置身此中眺望远方，一目了然，临窗观望，湖光水色，美好一览无余。
戚闲娱乐
原馆的高尔夫球练习场是沈乡独具特色的练习场，其球叙蜿蜒于山谷之间，与制作地势环境相映。环山而抱的景观及精口设计的球洞，激起球手的自疑口，无论你是初学者仍是个中高手都想挥出貌寝的一杆。
另设有乒乓球、台球、网球、羽毛球、等多种娱乐项目。冬日还可坐守岸边，享用金丝垂柳下的垂钓之爱好。
解决培训
原馆修有一流的集会场所。此中，可本谅282人的集会中央，瑰丽豪华、严敞舒适，是举办大型集会、文艺上演等行为的首选场所。另有作风各异的商务集会室，是高级集会、授课、商业聚会的最佳场所。广阔的室外场地是举行CS、拓展的没有两之选。
佳构推荐
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